Mini-kebab

Ingrédients :

• 2 pain pita
• 8 aiguillettes de poulet
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 1 tomate
• 1 oignon rouge
• 3 feuilles de salade
• épices (paprika, cumin, coriandre moulue)
• sauce pita

Préparation :

1. Faire cuire les pain pita au four à micro-ondes pendant 30secondes afin qu'ils gonflent. Les couper en quatre.
2. Faire cuire dans une poêle les aiguillettes de poulet pendant 5 minutes avec de l'huile d'olive. Saupoudrer généreusement de paprika, de cumin et de coriandre moulue (1 cuillerée à café environ de chaque).
3. Tailler la tomate en rondelles. Éplucher et tailler l'oignon rouge en rondelles.
4. À l'intérieur de chaque morceau de pain, déposer la sauce pita, 1 aiguillettes de poulet, un peu de salade, 1 rondelle de tomate et 1 oignon.