Ingrédients :

• 2 œufs
• 200 g de cassonade
• 250 g de beurre
• 380 g de farine
• 1 c.à.c de levure chimique
• 150 g de pépites de chocolatée
• 50 g de graines de sésame

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200° C (th. 6-7).
2. Faire fondre le beurre dans une casserole ou au four à micro-ondes. Dans un bol, mélanger vigoureusement les œufs et la cassonade à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que l'ensemble mousse légèrement. Ajouter le beurre fondu et la levure, puis mélanger à nouveau. Incorporer ensuite la farine petit à petit. Pour finir, ajouter les pépites de chocolat et les graines de sésame.
3. Séparer la pâte pour confectionner une vingtaine de boules. Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, disposer les boules de pâte et les écraser légèrement.
4. Enfourner et faire cuire de 10 à 15 minutes. Laisser refroidir et déguster.